SMÅTT & GOTT
MARCON MANDLAR 65 KR
NOCERELLA OLIVER 65 KR
CHIPS MED VÄNERLÖJROM, SMETANA & GRÄSLÖK 140 KR
OST & CHARKTALLRIK 199 KR
FÖRRÄTTER
HUMMERSOPPA 170 KR
Grillad majs, morot & selleri, ljummet hummerkött samt örtolja
RÅBIFF 190/300 KR
Råbiff på Svensk biff med brynt smöremulsion, picklade kantareller, gammel knas & potatis crisp
TOAST SKAGEN 195 KR
Löjrom från Vänern, räkor, citronmajonnäs & dill
HÄLLEFLUNDRA 195 KR
Sashimi på hälleflundra, krusbärsponzu, picklad grön tomat, ingefärsmajonäs, friterad jordärtskocka, dillolja
VARMRÄTTER
SVENSKA OXFILé 395KR
200 g svensk oxfilé med nduja smör, smörig rödvinssås & kvisttomat. Serveras med krämig potatiskaka
STADSHOTELLETS HAMBURGARE 265 KR
Högrevsburgare, lagrad ost från Sivans, picklad chili, baconmarmelad & jalapeñomajonnäs. Serveras med trädgårdssallad & krispiga pommes
STEKT TORSKRYGG 345 KR
Smörstekt torskrygg, blomkålspuré, kräftsås med krondill, stekta kantareller, syrlig spetskål & dillolja
SMÖRSTEKT ANKA 325 KR
Smörstekt anka med morot- & pumpapuré, picklade tranbär, konfiterad morot & rosmarins sky
VÅRA EGNA KÖTTBULLAR 225 KR
Handrullade köttbullar med krämig potatispuré, skummig gräddsås, rårörda lingon & klassiskt inlagd gurka
SVAMPRISOTTO 265 KR
Krämig risotto med smörstekt ostronskivling & kantareller, friterad kronärtskocka, bakad tomat & picklad smålök
DESSERT
OKLASSIK CRÈME BRÛLÉE 125 KR
Crème brûlée smaksatt med citronte, serverad med apelsingele
SALVIAGLASS 125 KR
Saftig mandelkaka med brynt smör, björnbärsgrädde & vår egen salviaglass
KVÄLLENS GLASS ELLER SORBET MED FÄRSKA BÄR 70 KR
BARNMENY
HAMBURGARE MED POMMES 155 KR
PANNKAKOR MED SYLT & GRÄDDE 95 KR
KÖTTBULLAR MED POTATISPURÉ, GRÄDDSÅS OCH RÅRÖRDA LINGON 155 KR