SMÅTT & GOTT
NOCERELLA OLIVER 65 KR
CHIPS MED VÄNERLÖJROM, SMETANA & GRÄSLÖK 135 KR
OST & CHARKTALLRIK SERVERAS MED BAGUETTE 225 KR
FÖRRÄTTER
KALVTARTAR 185 KR / 300 KR
Ramslöksmajonnäs, frasig potatis, bakad äggula & picklad rädisa / Varmrätt: serveras med pommes frites
TOAST SKAGEN 195 KR
Löjrom från Vänern, citron & dill
INKOKT VIT SPARRIS 185 KR
Sotad inkokt vit sparris med brynt smörmajonnäs, filmjölksbröd samt ost från Almnäs bruk i Hjo
VARMRÄTTER
SKARABORGS NATIONALRÄTT 225 KR
Grynkorv från Nossebro, vit sås, senap, pepparrot & potatispuré
GRILLAD LAMM FRÅN LJUNGSKILE 335 KR
Lammstek serveras med ostcreme, sotad paprika, rosmarinsky och timjankrokett
STADSHOTELLETS HAMBURGARE 235 KR
Högrevsburgare, lagrad ost från Sivan ost, tomat, inlagd gurka, silverlök, kökets dressing & pommes
KÖTTBULLAR 195 KR
Serveras med gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka & potatispuré
STEAK FRITES 305 KR
220 g svensk biff, dragon & körvelmajonnäs, pommes frites & trädgårdssallad
KROKETT 215 KR
Timjankrokett serveras med sparris,, ramslöksmajonnäs samt ost från Almnäs bruk i Hjo
SMÖRSTEKT GÖS 265 KR
Odlad gös serveras med kräftravioli, vitvinssås, morot & dill
DESSERT
VANILJPANNACOTTA 115 KR
Rabarbersorbet med vaniljpannacotta, inkokt rabarber & kardemummakaka
VANILJGLASS ”SANDWICH” 95 KR
Smördeg varvas med svarta vinbär, vaniljglass, mandelkrokant och kolasås
STADSHOTELLS TRYFFEL PÅ 2 VIS 65 KR
OST 70 KR
Kvällens ost, fröknäcke, marmelad