Mat från Skaraborg

Lokalproducerad och vällagad mat

Välkommen till bords!

Middag med vänner, mysig långfrukost eller vegansk lunch? Hos oss hittar du vällagad och lokal mat för alla tillfällen — jobblunch som finmiddag. Till oss är du alltid välkommen vare sig du är sugen på hamburgare efter fotbollsmatchen eller en 8-rätters middag med svärföräldrarna.

Frukost

måndag – fredag 06.30 – 09.30

lördag – söndag 07.00 – 10.00

Lunch

måndag – fredag 11.30 – 14.00

Middag

måndag – lördag 17.00 – 22.00

Sätt guldkant i din vardag och besök vår restaurang

Utforska våra lockande restaurangerbjudanden och smaka på höstens läckerheter hos oss på hotellet!

Onsdagsspecial

Onsdagar välkomna vi er till ”onsdagsspecial” på hotellet! Upplev av en mångfald av läckra smaker samlade på ett fat för 235 kr per person (inklusive ett glas vin eller öl), serveras mellan 17.00-22.00. Njut av god mat i antingen vår restaurang Julia eller i hotellets vackra vardagsrum!

Gäller följande datum:
30/8, 6/9, 13/9, 20/9, 4/10, 11/10, 18/10, 1/11, 8/11, 22/11, 29/11, 6/12, 13/12, 20/12

(Självklart finns det alltid alkoholfria alternativ på hotellet).

Hälsotorsdag

På torsdagar är det dags för hälsotorsdag – en dag då vi serverar ”kvällens hälsosamma rätt” i restaurang Julia. Detta erbjudande kostar 175 kr per person (exklusive dryck) och gäller mellan 17.00-22.00.

Gäller följande datum:
31/8, 7/9, 14/9, 5/10, 12/10, 19/10, 26/10, 2/11, 9/11, 23/11

(Självklart finns det alltid alkoholfria alternativ på hotellet).

Fredagsfeeling

Vi avslutar veckan med fredagsfeeling! Dessa kvällar kombinerar vi härlig stämning med höjd musik eller musikunderhållning och erbjudande från restaurangen! Njut av en ”klassiker” från menyn och dryck för 235 kr (inklusive ett glas vin eller öl), eller njut av vår ”fredagsmys” för 95 kr. Detta erbjudande serveras i både restaurang Julia och i vårt hotells vardagsrum mellan 17.00-22.00.

Gäller följande datum:
1/9, 8/9, 15/9, 22/9, 29/9, 13/10, 20/10, 27/10, 3/11, 10/11, 17/11, 24/11

(Självklart finns det alltid alkoholfria alternativ på hotellet).

Vår matfilosofi

På Skara Stadshotell vill vi jobba lokalt, nära och efter säsong. Eftersom vi ligger i Västra Götaland som är ett fantastisk matdistrikt vill vi utnyttja de resurser vi har runt omkring oss. Här finns trevliga gårdar, bönder, mejerier och mikrobryggerier som vi samarbetar med. På hotellet vill vi jobba med svenska närproducerade råvaror från Skaraborg och vår målbild är att om några år vara nästan helt lokala. Vi kommer också arbeta mycket med nordiska metoder som innebär allt från rökning och saltning till rimning och mjölksyrning.

Några ord från vår köksmästare
Ole Aamdal

Till Skara Stadshotell är alla välkomna – affärsresenärer, tjejgänget, fotbollslaget, bröllopsgäster, livsnjutarna och alla andra. Här vill vi erbjuda mat för alla olika människor och sammanhang. Det är viktigt för mig att hitta ett dynamiskt team som älskar att laga mat och skapa en stämning som är öppen och respektfull. På hotellet har vi både en finare matsal, en bar och ett mysigt café som serverar mat alla dygnets timmar. Min ambition är att maten ska spegla den lilla bygd vi bor i och rikta sig till alla som befinner sig här.

Varmt välkommen!

Frukost

I vår frukostbuffé hittar du lokalproducerade råvaror med hög kvalitet. Våra ägg kommer från en gård i närheten och vårt kaffe är från ett rosteri i Skaraborg.

Lunch

Dagens lunch serveras varje dag. Här finns dagens fisk och kött, veckans sallad och ett veganskt alternativ.

Middag

Vill du njuta av en god matupplevelse gjord på lokala råvaror? Vi serverar allt från smårätter och mellanrätter till desserter.

Café

Cafét Fröken Ljung!
Här hittar du allt från kaffe och smörgåsar till bakelser och bullar.

Konst

Runt om i hotellet hänger fantastisk konst av den begåvade och folkkäre konstnären Lars Lerin.

Fest

Behöver du en lokal för ditt evenemang? Boka vår nyrenoverade festvåning.

Café

Vårt fina Café Fröken Ljung finns hos oss på Stadshotellet. Här hittar du allt från kaffe och smörgåsar till bakelser och bullar.

Restaurang Julia

Vi har döpt vår restaurang till Julia. Namnet är en kvinnlig version av Julius som härstammar från romerska Gulius och härleds till grekiskan Ioulo och Demter som betyder ”Moder Jord”. Med säsongens råvaror och de nära samspelet med lokala leverantörer skapar vi det bästa från moder jord. Namnet är även en flört med ursprunget av Jula som startade sin framgångssaga på gården Jultorp i slutet av 1970-talet.

Fröken Ljungs Cafe

Vårt fina café på Stadshotellet har öppet 24/7. Här hittar du allt från kaffe och smörgåsar till bakelser och bullar.