Välkommen till bords!
Middag med vänner, mysig långfrukost eller vegansk lunch? Hos oss hittar du vällagad och lokal mat för alla tillfällen — jobblunch som finmiddag. Till oss är du alltid välkommen vare sig du är sugen på hamburgare efter fotbollsmatchen eller en 8-rätters middag med svärföräldrarna.
Frukost
måndag – fredag 06.30 – 09.30
lördag – söndag 07.00 – 10.00
Lunch
måndag – fredag 11.30 – 14.00
Helglunch
lördag 12.00 – 15.00
söndag stängt
Middag
måndag – lördag 17.00 – 22.00
söndag stängt
Vår matfilosofi
På Skara Stadshotell vill vi jobba lokalt, nära och efter säsong. Eftersom vi ligger i Västra Götaland som är ett fantastisk matdistrikt vill vi utnyttja de resurser vi har runt omkring oss. Här finns trevliga gårdar, bönder, mejerier och mikrobryggerier som vi samarbetar med. På hotellet vill vi jobba med svenska närproducerade råvaror från Skaraborg och vår målbild är att om några år vara nästan helt lokala. Vi kommer också arbeta mycket med nordiska metoder som innebär allt från rökning och saltning till rimning och mjölksyrning.
Några ord från vår köksmästare
Ole Aamdal
Till Skara Stadshotell är alla välkomna – affärsresenärer, tjejgänget, fotbollslaget, bröllopsgäster, livsnjutarna och alla andra. Här vill vi erbjuda mat för alla olika människor och sammanhang. I vårt kök jobbar både före detta Michelinkockar och personer som knappt jobbat inom restaurangbranschen. Det är viktigt för mig att hitta ett dynamiskt team som älskar att laga mat och skapa en stämning som är öppen och respektfull. På hotellet har vi både en finare matsal, en bar och ett mysigt café som serverar mat alla dygnets timmar. Det innebär att du kan få allt från en 8-rätters avsmakningsmeny med tillhörande dryckesmeny till en Club Sandwich eller poké bowl på ett och samma ställe. Min ambition är att maten ska spegla den lilla bygd vi bor i och rikta sig till alla som befinner sig här.
Varmt välkommen!
Café
Cafét Fröken Ljung!
Här hittar du allt från kaffe och smörgåsar till bakelser och bullar.
Konst
Runt om i hotellet hänger fantastisk konst av den begåvade och folkkäre konstnären Lars Lerin.
Fest
Behöver du en lokal för ditt evenemang? Boka vår nyrenoverade festvåning.
Café
Vårt fina Café Fröken Ljung finns hos oss på Stadshotellet. Här hittar du allt från kaffe och smörgåsar till bakelser och bullar.
Restaurang Julia
Vi har döpt vår restaurang till Julia. Namnet är en kvinnlig version av Julius som härstammar från romerska Gulius och härleds till grekiskan Ioulo och Demter som betyder ”Moder Jord”. Med säsongens råvaror och de nära samspelet med lokala leverantörer skapar vi det bästa från moder jord. Namnet är även en flört med ursprunget av Jula som startade sin framgångssaga på gården Jultorp i slutet av 1970-talet.
Fröken Ljungs Cafe
Vårt fina café på Stadshotellet har öppet 24/7. Här hittar du allt från kaffe och smörgåsar till bakelser och bullar.
