Upplev Italiens fantastiska smaker
Italienskt, noga utvalt och gott helt enkelt
måndag – lördag 17.00 – 22.00
ANTIPASTI
TARTARE 165 KR
Råbiff på innanlår från Dalsjöfors, serveras med kapris, rostad lök, picklade senapsfrön, tryffelmajo samt lokalt gravad äggula
BURRATA 155 KR
Örtslungad burrata serveras med vitlöks rostade tomaer, ramslöksolja, grillad focaccia samt torkade oliver
ASPARAGO 155 KR
Ramslöksmarinerad sparris från trakten, serveras med liten örtsallad, hollandaise toppad med Vänerlöjrom
GAMBERI 165 KR
Chili- och vitlöksfrästa jätteräkor (ASC) serveras med grillat bröd & olivolja
ANTIPASTO MISTO 160 KR
Lokala ostar från Sivans, charkuterier från Kullans Lycka, säsongens egengjorda marmelad, serveras med fröknäcke
PASTA
TAGLIATELLE AL CON CONTOFILETTO 220 KR
Krämig pasta serveras med mörad svensk ryggbiff, stekt skogsvamp-lök, svart tryffel samt lagrad parmigano reggiano
LINGUINE ALLE VONGOLE 215 KR
Linguine serveras med vongolemusslor, hummersås, vitlöks rostade körsbärstomater
TAGLIATELLE AL PESTO GENOVESE 215 KR
Tagliatelle pasta serveras med mandelpesto, kyckling från schlätta, körsbärstomater & parmesan
(Finns som vegetariskt alternativ) VEG
PIZZA
PIZZA FRUTTI DI MARE 195 KR
Tomatsås, mozzarella, venusmusslor, jätteräkor (ASC) samt vitlöks olja
PIZZA DE PARMA 205 KR
Tomatsås, mozzarella, italiensk parmaskinka, saltrostade valnötter samt parmesan & ruccola
PIZZA STRACCHINO 185 KR VEG
Stracchino en italiensk krämig bredbar färskost tillsammans med päron, rostade valnötter, rosmarin samt vaktmästarens honung
SECONDI
BISTECCA 285 KR
Grillad, mörad Svensk ryggbiff serveras med färsk sallad, ramslök smör gjord på egenplockad ramslök från Kinnekulle samt rödvinssås
COTOLETTA ALLA MILANSE 255 KR
Kalvschnitzel serveras med tärnad potatis, chorizosmör, kapris, grillad citron samt rödvinssås & parmesan
FILETTO DI SALMERINO 285 KR
Smör stekt Svensk Rödingfilé (ASC) serveras med blomkålspuré, rökt sidfläsk, kapris & brynt smör
OSSO BUCO 255 KR
Rödvinsbräserad svensk Lammlägg serveras med saffranrisotto toppad med gremolata
INSALATA CON CAPRINO 195 KR
Friterad Chevré ost serveras med grillad päron, endivesallad, smör brynt kavringssmul, rostade valnötter & tranbärskräm
GUDFADERN 265 KR
Hamburgare på 200g högrev & bringa, potatobun, parmesandressing, pepperjackost, prosciutto, mandelpesto serveras med pommes
Lägg till parmesandip till dina pommes – 25 kr
BAMBINO
PIZZA MARGHERITA 95 KR VEG
PASTA BOLOGNESE 75 KR
PANNKAKA 69 KR VEG
Serveras med sylt
DOLCI
CIOCCOLATO CREMOSO 135 KR
Crémeux på vit choklad, smultronsockervadd och mörk chokladjord
TIRAMISU 130 KR
Krämig mascarponekräm med espresso, amaretto & savoiardikex
Cognac
| Braastad XO | 34 kr / cl |
| Grönstedts VS | 24 kr / cl |
| Grönstedts VSOP | 27 kr / cl |
| Rémy Martin | 26 kr / cl |
| Rémy Martin XO | 35 kr / cl |
| Calvados Boulard | 26 kr / cl |
| Xanté | 26 kr / cl |
rom
| Don Papa | 30 kr / cl |
| Ron Zacapa Centarion | 32 kr / cl |
| Plantation | 37 kr / cl |
| Bacardi Carta Fuego | 28 kr / cl |
Gin
| Beefeater | 22 kr / cl |
| Bombay | 25 kr / cl |
| Hendricks | 30 kr / cl |
| Roku | 28 kr / cl |
| Tanqueray | 30 kr / cl |
Whiskey
| High Coast, olika sorter | 34 kr / cl |
| Highland Park | 34 kr / cl |
| Jameson | 24 kr / cl |
| Savage And Cook Lipservice | 28 kr / cl |
| Lagavulin | 42 kr / cl |
| Maker’s Mark | 26 kr / cl |
| Oban | 34 kr / cl |
avec
| Baileys | 22 kr / cl |
| Amaretto | 22 kr / cl |
| Likör 43 | 22 kr / cl |
| Benedictine DOM | 25 kr / cl |
| Cointreau | 25 kr / cl |
dessert vin
| Moscato d’Asti | 95 kr / 325 kr |
| Tesauro Recioto della Valpolicella | 105 kr / 425 kr |
VINO
VINO BLANCO
| Husets vita | 105/ 525 kr |
| Gheppio Roero, Arneis. Piemonte | 125 / 625 kr |
| Meran Riesling Unterberger Graf. Alto Adige | 140 /705 kr |
| Contrasto Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio , Riesling. Dolomiterna | 110 / 550 kr |
| Chardonnay Andritz, Chardonnay. Friuli-Venezia-Giulia | 145 / 725 kr |
| Il Vino Che Non C’è Orange | 120 / 615 kr |
VINO ROSSO
| Husets Röda | 105 / 525 kr |
| Gheppio Dolcetto d’Alba, Dolcetto. Piemonte | 120 / 625 kr |
| ll Falchetto Barbera d´Asti La Mata | 115 / 575kr |
| Serafini & Vidotto Pinot Nero | 145 / 725 kr |
| ’Gheppio Langhe Nebbiolo | 135 / 675 kr |
| Chianti Rufina Riserva Vigneto Erchi, Fattoria Selvapiana, Sangiovese. Chianti | 185 / 925 kr |
| Gheppio Barolo |
150 / 750kr |
BUBBEL
| Husets Champagne Prägel | 145 / 870 kr |
| Dubl Brut Metodo Classico, Falanghina. Campania | 120 / 720 kr |
| Prossecco Bonchelli NV,100% Glera.Venetien | 105 / 630kr |
BIRRA & SIDRO
BIRRA
| Norrlands Guld | 69 kr |
| Menabrea | 75 kr |
| Krusovice | 89 kr |
| Shapeshifter, IPA | 89 kr |
FLASKÖL
| Stora Ek Lager 50 cl | 89 kr |
| Stora Ek IPA 33 cl | 85 kr |
| Mariestad 50 cl | 85 kr |
| Mariestad Continental 33 cl | 65 kr |
| Birra Moretti 33 cl | 75 kr |
| Azalea Lager 33 cl | 75 kr |
| Omaka A.K.A.I.P.A 33 cl | 75 kr |
| Shoreline APA 33 cl | 75 kr |
| Estrella Daura Glutenfri 33 cl | 82 kr |
SIDRO
| Briska Cider | Päron / Jordgubb / Hallon 33 cl | 79kr |
| Angry Orchard | Apple, 33 cl | 85 kr |
ZENZA
| VINA`0° Merlot | Alkoholfritt rött vin | 69 / 325 kr |
| Oddbird Low Intervention White Nº 2 | Alkoholfritt vitt vin | 69 / 325 kr |
| Stora Ek | Alkoholfri lager 33 cl | 55 kr |
| Peroni | Alkoholfri lager 33 cl | 55 kr |
| St Eriks IPA | Alkoholfri och glutenfri 33 cl | 55 kr |
| Menabrea Zero Zero| Alkoholfri lager 33 cl | 55 kr |
| Briska Cider | Alkoholfri | 45 kr |
| San Pellegrino | Mineralvatten 50 cl | 40 kr |
| Lemonata | Apelsin, Citron eller Grapefrukt 33 cl | 35 kr |
NÅGOT VARMT?
| Bryggkaffe | 30 kr |
| Espresso | 35 kr |
| Te | Be om vår fina te-meny från Dammann | 25 kr |
DIGESTIVO
| GRÖNSTEDTS MONOPOL VSOP | Frankrike | 34 kr / cl |
| PLANTATION GRANDE RÉSERVE | Barbados | 32 kr / cl |
| HIGH COAST ÄLV, WHISKY | Sverige | 32 kr / cl |
| HIGH COAST HAV, WHISKY | Sverige | 34 kr / cl |
| HIGH COAST BERG, WHISKY | Sverige | 36 kr / cl |
| LIMONCELLO | Italien | 25 kr / cl |
| DISARONNO ORGINALE | Italien | 25 kr / cl |
| GRAPPA | Fråga oss om vilka | 30 kr / cl |
| FOSSO DELLA ROSA | Italien | 65 kr / cl |