Torsdagen den 13 april har vi på Skara Stadshotell en vinprovning tillsammans med Petter Alexis som går i Italiens tecken! Det blir vinprovning och middag under temat ”Piemonte”.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Petter Alexis kommer vara sommelier för kvällen och hålla i vinprovningen. Tillsammans med smakrika viner så serveras det en tre-rätters middag i italienskt tema- Piemonte. Boka och säkra era platser i tid för en lärorik och inspirerande kväll! Detta gör ni enkelt genom att ringa till oss på; 0511 240 50 eller maila till oss på; info.skarastadt@julahotell.se

Meny:

Klassisk Carpaccio, tunna skivor av sotad oxfilé, med tryffelemultion, selleri, confiterad tomat samt surdegskrutong

Ossobuco di Piemontese, bräserad kalvlägg med örter, vin och fond. Krämig saffransrisotto toppad med parmesan

Bonet, bakad italiensk chokladcremé med kola och amarettikex

Viner:

Petter har valt ut fem olika viner från Piemonte (både vitt och rött) som han berättar om och som serveras till maten.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Plats: Skara Stadshotell (restaurang Julia)
Tid: 19.00
Tema: Piemonte (vin & mat)
Sommelier: Petter
Antal platser: 50
Pris: 1250 kronor person (middag, vinprovning + vin till maten)