Am Donnerstag, dem 13. April, veranstalten wir im Skara Stadshotell Weinverkostung mit Petter Alexis, die ganz im Zeichen Italiens steht! Es erwartet Sie eine Weinverkostung mit Abendessen unter dem Motto „Piemont“.
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Petter Alexis wird an diesem Abend als Sommelier fungieren und die Weinverkostung leiten. Neben schmackhaften Weinen wird ein Drei-Gänge-Menü im italienischen Stil – Piemont – serviert. Reservieren Sie rechtzeitig Ihre Plätze für einen lehrreichen und inspirierenden Abend! Das geht ganz einfach, indem Sie uns unter 0511 240 50 anrufen oder eine E-Mail an info.skarastadt@julahotell.se senden.

Menü:

Klassisches Carpaccio, dünne Scheiben von gebratenem Rinderfilet, mit Trüffel-Emulsion, Sellerie, konfierten Tomaten und Sauerteig-Croutons

Ossobuco di Piemontese, geschmorte Kalbshaxe mit Kräutern, Wein und Fond. Cremiges Safranrisotto mit Parmesan

Bonet, gebackene italienische Schokoladencreme mit Karamell und Amaretti-Keksen

Weine:

Petter hat fünf verschiedene Weine aus dem Piemont (sowohl Weiß- als auch Rotweine) ausgewählt, über die er berichtet und die zum Essen serviert werden.

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Ort: Skara Stadshotell Restaurant Julia)
Zeit: 19:00 Uhr
Thema: Piemont (Wein & Essen)
Sommelier: Petter
Anzahl der Plätze: 50
Preis: 1250 Kronen pro Person (Abendessen, Weinverkostung + Wein zum Essen)