Upplev Italiens fantastiska smaker

ZUPPA DI PESCE 99kr / 180kr

Skaldjurssoppa med blåmusslor, venusmusslor, jätteräkor, handskalade räkor och pepparrotskräm. Serveras med vitlöksfoccacia

BREASOLA CON CARCIOFI 89 KR

Lufttorkat nötkött med rädisa, honungsrostade betor, kronärtskocka och nduja-majonnäs. Tradition från norra Italien – en elegant förrätt i generationer

CROSTINI CON TALEGGIO E PERE 85 KR

Smält taleggio-pst med päron på ljust bröd. Serveras med ruccola, valnötter, honung

ARRANCINI AL FUNGHI 79 KR

Friterade Karl-Johan-risottobollar serveras med arrabbiata-tomtatsås, ruccola och parmesan. “Arrancini” betyder små apelsiner – en siciliansk klassiker från 900-talet.

PAPPARDELLE AL RAGÙ BIANCO 165 KR

Långkokt högrev i vitt vin och tomat med rotfrukter, toppas med parmesan.

TAGLIATELLE CON SALSICCIA 165 KR

Kryddig salsicciafärs i krmig tomatsås, serveras med ruccola och parmesan.

FIOCCHETTI ALLA ZUCCA E SALVIA 159 KR

Fylld pasta med ricotta och päron i krämig pumpa- och salviasås. Toppas med rostade pumpakärnor och parmesan.

RISOTTO ALLA BARBABIETOLE 149 KR

rämig rödbetsrisotto med getost, ruccola, valnötter och picklad rödlök.

OSSO BUCO 215 KR

Kalvlägg tillagad i rött vin. Serveras med potatispuré och gremolata. En klassiker från Milano, ofta serverad på söndagar på 1800-talet.

COPA DI MAIALE 186 KR

Nattbakad karré med skogschampinjoner och Karl-Johan-risotto. Toppas med balsamicoglaze, ruccola och picklad rödlök, sallad och parmesan.

SCOMBRO FRITTO CON CAPOTANA SICILIANA 189 KR

Krispig friterad makrill serveras med siciliansk caponata på aubergine, zucchini, tomater och kapris samt potatispuré Caponata var en gång fttigmansrätt – idag en symbol för det sicilianska köket.

HAMBURGER DI MANZO 199 KR

Saftig burgare på högrev toppad med knaperstekt sidfläsk och smält ost. Serveras med bruschetta på halvtorkade tomater, ruccola, picklad rödlök och pommes. Rätten rundas av krämig nduja-majonnäs och en toich av parmesan.“Nduja – en kruddig salami från Kalabrien som förvandlar enkelhet till passion”