Välkommen att uppleva julens magi i vår vackra festsal, där vi dukar upp ett klassiskt julbord med noggrant utvalda råvaror, levande ljus, musikunderhållning och en varm atmosfär.
Kvällen inleds med ett stämningsfullt glöggmingel innan det är dags att njuta av julens alla smaker. Trubadur David Paulsson står för musikunderhållningen och skapar den perfekta inramningen för en minnesvärd upplevelse.

Vi börjar med havets läckerheter. Sill i flera varianter, från klassisk senapssill till frisk chili & lime, samt gravad, inkokt och varmrökt lax med hemlagade såser som hovmästarsås, dillmajonnäs och citronmajonnäs.
Ägghalvor med räkor och picklade grönsaker sätter extra färg på starten.

Vid det kalla bordet bjuds det på saftig julskinka med lingonkräm, rökt renstek, rostbiff med pepparrotskräm, skånsk lökkorv och andra charkuterier med smaker från både Västergötland och Norrland.

Bland de varma rätterna hittar du självklart klassiker som köttbullar, prinskorv och Janssons frestelse, tillsammans med revbensspjäll med honung och ingefära, svampomelett och kycklingköttbullar. Allt tillagat med omsorg och julkärlek.

Grönsaksborden dignar av färg och smak från rostade rotfrukter med örter till rödkål med äpple, bakade betor, bruna bönor och flera sorters sallader. Självklart finns gott bröd, knäckebröd, vörtlimpa och vispat brynt smör.

Avslutningen blir något alldeles extra – ett dessertbord fullt av söta frestelser. Ris à la Malta, skånsk ostkaka med hjortronsylt, chokladmoussetårta, tryfflar, pepparkakor med ädelost och små julgodisar som sätter punkt för kvällen på bästa sätt.

Datum: 5/12, 12/12, 13/12
Plats: Festsalen, Skara Stadshotell
Tid: Start 18:00 med glöggmingel
Pris: 695 kr/person

Boka: 0511-240 50 eller info.skarastadt@julahotell.se

Varmt välkommen till en kväll fylld av julstämning, god mat och härlig musik!