Lunch v. 12
Dagens rätt 135kr
Måndag
Mozzarellagratinerad fiskgratäng med dill och citron, potatispuré
Kökets pannbiff med karamelliserad lök ock timjansky
Tisdag
Bakad sejfilé med räkröra och dillslungad potatis
Stekt fläsk från Skövde med löksås och rårörda lingon
Onsdag
Panerad västkustsill, potatispuré, brynt smör och lingon
Kyckling Marengo med fräscha grönsaker och örtbakad potatis
Torsdag
Örtbakad blekafilé med boillabaissesås och vinkokta musslor
Viltskavsgryta med svamp och bacon, potatispuré
Fredag
Krämig fisk- och skaldjursgryta med liméaioli
Vårgryta på kalv och primörer, citronrisotto
Veckans Veganska
Indisk linsgryta ”daal” med rostade kikärtor och ris
Veckans Hållbara
Bao buns, med hållbarhetsgris från Halla Gård, picklad kålsallad, grönsaker samt Bang-bangsås