Erleben Sie die Magie der Weihnacht in unserem wunderschönen Festsaal, wo wir ein klassisches Weihnachtsbuffet mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, Kerzenschein, musikalischer Unterhaltung und einer herzlichen Atmosphäre für Sie bereithalten.
Der Abend beginnt mit einem stimmungsvollen Glühwein-Empfang, bevor es an der Zeit ist, die vielfältigen Aromen der Weihnachtszeit zu genießen. Der Troubadour David Paulsson sorgt für die musikalische Unterhaltung und schafft den perfekten Rahmen für ein unvergessliches Erlebnis.

Wir beginnen mit den Köstlichkeiten aus dem Meer. Hering in verschiedenen Varianten, vom klassischen Senfhering bis hin zu frischem Chili & Limette, sowie gravierter, gekochter und warmgeräucherter Lachs mit hausgemachten Saucen wie Hovmästarsauce, Dillmayonnaise und Zitronenmayonnaise.
Eierhälften mit Garnelen und eingelegtem Gemüse sorgen für einen farbenfrohen Auftakt.

Am kalten Buffet gibt es saftigen Weihnachtsschinken mit Preiselbeersauce, geräuchertes Rentierfleisch, Roastbeef mit Meerrettichcreme, Skåne-Zwiebelwurst und andere Wurstwaren mit Aromen aus Västergötland und Norrland.

Unter den warmen Gerichten findest du natürlich Klassiker wie Fleischbällchen, Würstchen und Janssons Frestelse, aber auch Rippchen mit Honig und Ingwer, Pilzomelett und Hähnchenfleischbällchen. Alles mit Sorgfalt und weihnachtlicher Liebe zubereitet.

Die Gemüsetische sind reichhaltig gedeckt mit farbenfrohen und schmackhaften Speisen, von geröstetem Wurzelgemüse mit Kräutern bis hin zu Rotkohl mit Apfel, gebackenen Rüben, braunen Bohnen und verschiedenen Salatsorten. Natürlich gibt es auch leckeres Brot, Knäckebrot, Malzfladen und geschlagene braune Butter.

Der Abschluss wird zu etwas ganz Besonderem – ein Dessertbuffet voller süßer Köstlichkeiten. Ris à la Malta, skånischer Käsekuchen mit Preiselbeerkonfitüre, Schokoladenmousse-Torte, Trüffel, Lebkuchen mit Edelkäse und kleine Weihnachtssüßigkeiten runden den Abend auf die beste Art und Weise ab.

Datum: 5.12., 12.12., 13.12.
Ort: Festsaal, Skara Stadshotell
Zeit: Beginn um 18:00 Uhr mit Glühwein-Empfang
Preis: 695 SEK/Person

Reservierung: 0511-240 50 oder info.skarastadt@julahotell.se

Herzlich willkommen zu einem Abend voller Weihnachtsstimmung, gutem Essen und herrlicher Musik!